今月の「野菜を食べよう!」

野菜は1日350g (野菜料理にして5~7皿分)食べましょう

10月のおすすめ野菜料理

いつもの食事に小鉢をプラスして野菜を摂りましょう!
10月は「東西グルメめぐり」とハロウィン企画が開催されます!




 1ほうれん草と海苔佃煮和え
ほうれん草はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていて、免疫力向上や貧血予防、骨や肌の健康維持に役立つ緑黄色野菜です。
(野菜量:約40g) (10/12~10/18)
 
2蒸し鶏とオクラのわさび和え
オクラはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれていて、免疫力向上や腸内環境改善、血糖値の安定に役立つ野菜です。人気の蒸し鶏オクラ和えをわさび風味に仕上げました。
(野菜量:約33g)(10/19~10/25)
  
3豚汁
豚汁には大根・さといも・たまねぎ・人参・ごぼうといった数種類の根菜を使用しています。食物繊維・ビタミンC・カリウムなどを豊富無に含むので腸内環境改善、免疫維持、血圧調整など多様な健康効果が期待できます。
(野菜量:約40g) (通年)    
 
 
           
 
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