元気な毎日はバランスのよい食事から

東海地区の大学生協では、こだわりがたくさん詰まった岐阜県の美濃酪農の「せいきょう牛乳」「せいきょうミルクプリン」を販売しています。
牛乳はカルシウムを効率的に摂取するには最適と言われています。カルシウムが不足すると骨や歯が弱くなり、骨密度も低下します。20歳台の平均摂取量は男女ともに推奨量の8割程度と、まだまだ少ない状況です。
「せいきょう牛乳」は新鮮な生乳から作られており、濃さや甘みを感じながらも、サラッと飲みやすい牛乳です。おいしく飲んで、カラダも元気に！

大学生協食堂のイチオシ小鉢は「ほうれん草胡麻和え」。
大学生協のほうれん草は、茨城県水戸市内で栽培されています。生産者の皆さんは、化学肥料をできる限り使用せずに、牛・豚・鶏のふんを活用した独自のたい肥作りを行い、土づくりから丁寧に向き合い、地域循環型農業を実践されています。
ほうれん草は、鉄分やβカロチン、ビタミンB群・Cなどがバランスよく摂れるので、毎日いろんな料理で食べてほしい食材です！食堂では「胡麻和え」だけでなく、様々なメニューでほうれん草を食べることができますので、この機会にいろんなメニューを食べてみてくださいね♪

蒸し暑くなると食欲も落ちやすくなりますよね。大学生協の管理栄養士考案のメニューは、食欲が落ちたときでも食べやすい「さっぱりした味付け」や食欲増進効果のある「辛み」を活かしたメニューです。
もちろん、大学生が不足しがちな栄養素も摂れるように作られていますので、組み合わせて食べることで、栄養バランスアップにもつながります♪
毎食バランスよく食べるのは難しいけれど、1日1食、生協食堂では「主食＋主菜＋副菜＋副菜」の一汁三菜を意識して、バランスよく食べてくださいね。

大学生協食堂では、不足しがちな野菜がしっかり摂れるように、自慢の「ほうれん草胡麻和え」をはじめ、人気の「オクラ巣ごもり玉子」や「さっぱり揚げ出し茄子」「ブロッコリーのピーナッツ和え」など、バラエティー豊かな小鉢を提供しています。
野菜は1日350g摂るとよいと言われていますが、20歳台の野菜摂取量の平均値は約220gとかなり低い状態です。普段の食事を振り返ってみて、「野菜足りていないなぁ～」と思った人は、生協食堂で食べる時には、メインのおかずに小鉢やサラダを2～3個組み合わせるのがおすすめです！（購買を利用するときは、生協サラダを組み合わせてくださいね）

大学生協アプリの組合員マイページの食堂利用履歴は、最終利用日の食事と前月1か月間の平均の栄養グラフが確認できます。自分の毎日の食事の内容をエネルギーや各種栄養素から客観的に見つめることができ、翌日以降の食事の取り方に活かすことができます。
（食堂での食事のみ対象です）
食事履歴の確認方法

食べる前に、エネルギーや栄養素・アレルゲン情報を確認したい場合は、学食どっとコープのマイページがおすすめです。選択した商品の栄養価と充足率が分かる「マイトレー」機能やご自身のアレルゲン情報を登録すると該当のアレルギー商品が確認できる「アレルギー設定」など便利な機能があります。
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