野菜をたべましょう!

野菜は1日350g (野菜料理にして5~7皿分)食べましょう

7月おすすめ野菜料理

 1鶏とオクラの梅だれ和え
鶏肉にはたんぱく質や脂質の代謝を促進するビタミンB群を豊富に含んでいるので、疲労回復の効果が期待できます。オクラは食物繊維が豊富でおなかの調子を整える効果が期待できます。
(6/30~9/26)
鶏とオクラの梅だれ和え 

2揚げ茄子おろしだれ
ナスに含まれているカリウムは、体の熱を逃がす働きがあるといわれています。
おろしだれでさっぱりしているので、暑い日が続くこの時期におすすめの1品です。
(6/30~9/26)

揚げ茄子おろしだれ
 
3ミニサラダ
ポテト&コーンサラダと同じく、大学生協定番サラダです。キャベツには食物繊維が含まれていて腸活にピッタリな野菜です。野菜が不足しがちな丼や麺にプラスして、食事バランスを良くしましょう!
(通年)
 
ミニサラダ
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