今月の「野菜を食べよう!」

野菜は1日350g (野菜料理にして5~7皿分)食べましょう

8月のおすすめ野菜料理

8月31日は「野菜の日!」
いつもの食事に小鉢をプラスして野菜を摂りましょう!



 1ほうれん草胡麻和え
ほうれん草には貧血予防に効果が期待できる鉄分が多く含まれています。
(野菜量:約50g) (通年)
 
2かぼちゃ煮
かぼちゃには、免疫力を高め効果が期待できるビタミンAが多く含まれています。
(野菜量:約50g)(8/10~8/16)
  
3さっぱり揚げ出し茄子
茄子には体内の余分な熱を逃がしてくれる働きがあるカリウムが含まれていて、体温を下げる効果があります。
(野菜量:約90g) (8/24~8/30)    
 
 
           
 
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